Скорлупа кедрового ореха: польза и вред, применение по старым рецептам
Скорлупа кедрового ореха в Сибири никогда не считалась мусором. Её варили, настаивали на водке, рассыпали по грядкам и даже красили ею ткань. Покупаете вы ядрышки или орехи в скорлупе, сама шелуха заслуживает отдельного разговора. Расскажем, что в ней находят, как её применяли по старым рецептам и кому с ней лучше быть осторожнее.
Выбросить такое добро — рука не поднимается!
Скорлупа кедрового ореха: что в ней находят
В скорлупе много клетчатки и минеральных веществ, есть дубильные вещества, смолы и эфирные масла. Дубильные вещества дают ей вяжущий, чуть горьковатый вкус, а смолы и эфирные масла — тот самый хвойный дух, который не спутаешь ни с чем. Вот почему шелуха кедровых орехов так давно жила в сибирских домах рядом с травами, ягодами и шишками.
Точные цифры по составу зависят от того, откуда собран орех и как его обрабатывали, поэтому мы не обещаем процентов. Зато традиция у скорлупы богатая.
Скорлупа кедрового ореха: как её применяли в народе
По старым сибирским рецептам из шелухи готовили три вещи:
- отвар для полосканий и лосьонов; им умывали кожу, считая, что он освежает и успокаивает;
- настойку на водке; её принимали понемногу как тонизирующее и общеукрепляющее средство и растирали ею уставшие суставы и спину;
- водный настой; его пили как мягкий напиток, чтобы поддержать силы в холодный сезон.
У каждой семьи была своя присказка, что именно и как помогает. Мы рассказываем о традиции и не даём врачебных советов: так делали наши предки, а как поступить вам, решайте вместе с врачом.
Три старых способа приготовления
Отвар. Скорлупу заливают кипятком и томят на слабом огне минут пятнадцать, потом процеживают. Такой отвар готовят для полосканий и наружного применения.
Настойка. Банку со скорлупой заливают водкой, плотно закрывают и ставят на десять дней в тёмное место. Настойку на скорлупе кедрового ореха используют и внутрь, и наружу.
Водный настой. Шелуху заливают кипятком, настаивают пару часов и процеживают. Самый простой способ: ни спирта, ни долгой возни.
Кому быть осторожным
Из-за вяжущих свойств скорлупу не стоит использовать при густой крови, тромбофлебите и варикозе: тут нужна консультация врача. Беременным и кормящим лучше воздержаться. Настойка приготовлена на спирту, поэтому она не для детей и не для тех, кто за рулём. И, конечно, при аллергии на орехи от любых средств из кедровой шелухи лучше отказаться. Если сомневаетесь, сначала поговорите с врачом.
А в хозяйстве скорлупа на что?
Хвойная скорлупа в саду ценится как мульча: ею укрывают грядки и цветники, а хвойный запах многим дачникам по душе. Из неё делают скраб для кожи, а раньше ею окрашивали ткани. Так что добро и правда не пропадает!
Скорлупа кедрового ореха из Сибири
Скорлупа и орех в скорлупе бывают в нашей таёжной лавке не всегда. Загляните в раздел «Кедровые орехи»: там собраны орех в скорлупе, ядро и другие дары кедра. Такой гостинец порадует дачника, любителя домашних настоек и всех, кто собирает старые сибирские рецепты.
Хотите узнать больше? Прочитайте, чем ценится сам кедровый орех, и что делают с жмыхом кедрового ореха.
Частые вопросы
Чем полезна скорлупа кедрового ореха?
По народному опыту, из скорлупы готовят отвары, настои и настойки как общеукрепляющее и тонизирующее средство. Кроме того, шелуху используют в саду как мульчу и в домашней косметике. Медицинской инструкцией это не является.
Что делают с настойкой на скорлупе кедровых орехов?
Её принимают понемногу и растирают ею уставшие суставы и спину. Рецепты в семьях разные; настойку делают на водке и выдерживают десять дней в тёмном месте.
Можно ли заваривать шелуху кедровых орехов?
Да, по старым рецептам готовят отвар и настой. Для отвара скорлупу томят на слабом огне около пятнадцати минут, для настоя заливают кипятком и настаивают пару часов.
Кому нельзя использовать скорлупу кедрового ореха?
С осторожностью её используют при густой крови, тромбофлебите и варикозе, при беременности и аллергии на орехи. Настойка приготовлена на спирту, поэтому она не для детей и не для тех, кто за рулём.
Материал о народных традициях, а не рекомендация по лечению. Перед применением посоветуйтесь с врачом.