Уважаемые посетители сайта, прошу обратить внимание! Заказы сделанные до 10 августа будут отправлены только после 11 августа

Кедровый орех: польза и вред

Отборное ядро кедрового ореха для сыродавленного масла

Сибирский кедр, а, правильнее говоря, сибирская сосна вот уже много веков дарит человеку свои плоды – драгоценные кедровые орешки. Драгоценные в прямом и переносном смысле.

Еще Авиценна отмечал кедровые орешки, как общеукрепляющий, богатый витаминами, тонизирующий продукт.

Считалось, что плод сибирской сосны дарит человеку долголетие, мужскую силу и жизненную активность. Женщинам, кормящим грудью, орешки давали для увеличения количества грудного молока. Мысли о вреде кедровых орешков в ту пору никому и в голову не приходили.

svg+xml,%3Csvg%20viewBox%3D%220%200%20100%%20100%%22%20width%3D%22100%%22%20height%3D%22100%%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3 - Кедровый орех: польза и вред

Полезные свойства кедрового ореха

Впоследствии, ученые, занимавшиеся исследованием состава кедровых орешков, подтвердили выводы древних врачей о несомненной пользе этого продукта. В их составе был выявлен целый комплекс жизненно необходимых витаминов группы В, витамины D и Е. Что касается микроэлементов, то их там едва ли не половина таблицы Менделеева. Кроме того, в кедровые орешки богаты незаменимыми аминокислотами и полиненасыщенными жирными кислотами.

Людям старшего возраста, особенно входящим в группу риска инфарктов и инсультов, настоятельно рекомендуется включать в ежедневный рацион хотя бы немного этих орешков. С их помощью можно приостановить развитие болезни или предотвратить риск заболевания. Благотворно влияние орешков на нервную систему. Регулярное их употребление гарантирует здоровый сон, хорошее самочувствие и настроение, снижает раздражительность и нервозность, улучшает память и концентрацию мысли. Молодому растущему организму кедровые орешки помогают правильно развиваться, как умственно, так и физически.

Кедровый орех настолько богат белком. Что с успехом может заменять мясо в меню вегетарианцев. К тому же он сходен по составу с белками ткани человека, что делает его усвояемым практически на 100%.

Замечательными лечебными свойствами обладает кедровое молочко. Его применяли и применяют до сих пор в лечении туберкулеза, болезней почек и мочеполовой системы, при ишемии, желчекаменной и язвенной болезней.

Жмых, остающийся после отжима масла, так же используется в лечебно-диетическом питании, так как, не проходя тепловую обработку, сохраняет в себе все полезные вещества и витамины. Его с удовольствием используют кондитеры для придания блюдам тонкого аромата и изысканного вкуса.

Кстати прочитать «Для чего нужен жмых кедрового ореха» Вы можете в нашей статье: читать далее

Ванны с добавлением кедрового жмыха и отрубей прекрасно справляются с кожными проблемами, типа экзем, нейродермитов, диатезах.

Настойки на цельных кедровых орешках использовали при лечении

    • аутоиммунных заболеваний,
    • ревматизме,
    • авитаминозе.

Чем вреден кедровый орех

Что же касается вреда от кедровых орешков. Многовековая практика показывает, что вреда, как такового от них нет. В единичных случаях может наблюдаться индивидуальная непереносимость этого продукта. Правда, орешки очень калорийны, это необходимо учитывать людям с избыточным весом и предрасположенным к полноте. Ну, и употребление в пищу несвежих, пораженных грибком, прогорклых плодов может привести к проблемам с кишечником. Но это уже вопрос не к орешкам, а к едокам.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Главное меню